MENÚ DEGUSTACIÓN

Pan con tomate y "all i oli"

ENTRANTES (a compartir)

Carpaccio de salmón ahumado con aceite de albahaca

Croquetas de bolo con "all i oli"

Timbal de queso camembert con trufa rallada y mermeladas

Setas con habitas y ajos tiernos

Solomillo de ibérico con salsa demi-glace y verduritas

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POSTRES (a elegir)

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Tiramisú

Cuajada de leche de oveja

Tarta de queso con helado de frambuesa

Requesón con miel

Coulant de chocolate con helado de vainilla

Panacota de queso crema con fruta de la pasión o frambuesa

Flan de huevo con nata

Milhojas de nata y crema

Fresas con nata

Piña natural

Fruta del tiempo (sandía, melón...)

Bolas de helado (vainilla, chocolate, frambuesa, turrón o galleta maría)

Precio por persona: 20,00 €  IVA incluido
Bebidas no incluidas
 

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El menú se servirá para mesa completa.