MENÚ DEGUSTACIÓN

Pan con tomate y "all i oli"

ENTRANTES (a compartir)

Cogollos con salmón

Carpaccio de manitas con boletus y salsa romescu

Napoleón de Vilafranca con alioli de ajo negro

Crema de espárragos con tartar de atún

Solomillo de cerdo con salsa de setas

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POSTRES (a elegir)

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Cuajada de leche de oveja

Tarta de queso con helado de frambuesa

Requesón con miel

Tiramisú

Coulant de chocolate con helado de vainilla

Panacotta de queso crema con fruta de la pasión o frambuesa

Flan de huevo con nata

Sopa de queso con frutos rojos y helado de frambuesa

Milhojas de nata y crema

Piña natural

Fruta del tiempo (mandarinas, melocotón de Calanda, pera, uva...)

Bolas de helado (vainilla, chocolate, frambuesa, turrón o galleta maría)

Yogur

Precio por persona: 20,00 €  IVA incluido
Bebidas no incluidas
 

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El menú se servirá para mesa completa.